Bombas de cacao ☕️🍫

Llevan currete, no lo voy a negar... vas a llenarte de chocolate, pero es tan satisfactorio y bonito ver como se funde en una taza de leche o café caliente... 😍

✖️INGREDIENTES✖️

🌱200gr. Chocolate 85%. (tras varias pruebas comprobé que tenían más consistencia y se derretían menos si no usaba aceite de coco, pero 

🌱Cacao puro en polvo ( yo usé naturcao bio de @myconatur ).

🌱Canela ceylan @myconatur (opcional).

🌱Mini nubes de azúcar @freedommallows .

🌱Purpurina comestible @rainbow_dust_colours (las compré en @megasilvita ).

🌱La bebida que más te guste, muy calentita. Yo hice una con la Vegan Milker de @chufamix . Os dejo, receta en breve.

🛠2 Moldes de semi esferas de 15 huecos (40mm) de silicona pero puedes usar el que quieras (yo usé de este tipo https://amzn.to/2Zt6T1R)

✖️ELABORACIÓN✖️

1. Funde el chocolate al baño maría.
2. Atempera y pincela los huecos del molde cubriendo bien toda la superficie y congela 10 min.
3. Repite el proceso, insistiendo por la parte más externa, para que al desmoldar no se rompan tan fácil los bordes. Congela 15 min.
4. Desmolda con muuuucho cuidado.
5. Rellena una mitad de cacao en polvo, nubes y canela.
6. Coge otra mitad y moja los bordes en el chocolate sobrante derretido, y une ambas mitades.
7. Mete un rato al congelador.
8. Moja la brocha en el chocolate fundido (vuelve a calentar si es necesario) y decora, espolvorea un poco de purpurina si tienes. O cacao en polvo, chocolate blanco vegano... lo que más te guste!